食安专业学生贺正南意外穿越民国,却成了亲历南京大屠杀的日本留学生鹤田正男。面对被日军强制征用的绝境,他周旋于阴鸷的汉奸顾问近藤一郎与潜伏特工戴蓁蓁之间,白天扮演亲日派文化顾问,夜晚化身情报传递者,深夜则以"黄红"代号实施毒理战。凭借现代食安知识,他用河豚毒素暗杀军官,在军粮中掺入亚硝酸盐,甚至通过报刊生活专栏埋藏抗日暗号。在推行日语奴化教育的阴谋中,他暗中保护进步学生,借眼科手术救治失明少女于秋兰,同时与日本医生吉田达成秘密交易。当戴蓁蓁发现鹤田正男办公桌暗格里的《本草纲目》手札,近藤从军粮霉变事故中嗅到背叛气息,三方博弈在吕城沦陷战中达到高潮——贺正南既要躲避鬼子搜查,又要协助八路军实施"猫影行动",更在面粉厂爆炸案中揭开日军生化武器实验的黑幕。这场以食物为武器的战争,最终在文化血脉的守护与反战信念的交织中,撕开侵略者"文明教化"的虚伪面具。