《百病食疗大全》是一部融合传统中医理论与现代饮食科学的实用健康指南，由张明编著，天津科学技术出版社出版。全书以“食到病除”为核心理念，精选100多种常见疾病的食疗方案，覆盖心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科等11个科室。书中不仅详细解析疾病病理和家庭防治方法，更通过蔬菜、水果、肉类与药材的巧妙搭配，提供简单易行的煲、炖、蒸等烹饪方式，涵盖羹汤、家常菜、果汁、主食等丰富品类。例如，针对高血压的淡菜芹菜鸡蛋粥、冠心病的玉竹炖猪心、失眠的百合莲子汤等食谱，既保证营养均衡，又强调低成本与安全性。此外，书中首章系统讲解食疗的历史渊源、四性五味原则及药材使用禁忌，帮助读者科学辨证施膳。全书以彩图精装呈现，内容兼具权威性与实操性，是普通家庭防病治病的必备工具书。