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小说简介
《食物营养圣经》是一部融合传统养生智慧与现代营养学的权威指南,由华夏家庭营养研究会集结食品营养专家、医学博士及特级厨师共同编写。全书以数百种日常食材为切入点,系统解析其补益功效与食用禁忌,涵盖从食材营养素计算到膳食结构优化的完整科学体系。书中不仅提供详细的食品营养素损失率分析、总量计算方法,还附赠免费使用的营养成分计算APP,助力读者精准规划饮食方案。内容既包含千年中医食疗精髓,如药膳配伍与体质调养,又结合现代营养学研究成果,针对亚健康、慢性病等现代人常见问题提出解决方案。通过通俗易懂的案例和实用工具,本书旨在帮助读者构建个性化均衡膳食,实现从“吃饱”到“吃好”的健康升级,是家庭厨房、营养师及健康爱好者不可或缺的参考工具书。
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